Acesulfame Potassium

Αποστολή ερώτησής
Acesulfame Potassium
Λεπτομέρειες
Το ακεσουλφάμη κάλιο είναι ένα πρόσθετο τροφίμων, επίσης γνωστό ως ακεσουλφάμη κάλιο ή ζάχαρη ΑΚ.
Είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη με έντονη γλυκύτητα, περίπου 200 φορές αυτή της σακχαρόζης.
Δεν μεταβολίζεται από τον οργανισμό και δεν παρέχει ενέργεια. Το ακεσουλφάμη κάλιο είναι άμεσα διαλυτό στο νερό και ελαφρώς διαλυτό στην αλκοόλη.
Έχει καλή θερμική και όξινη σταθερότητα, καθιστώντας το κατάλληλο για αρτοσκευάσματα, καραμέλες και ποτά.
Ταξινόμηση προϊόντων
Γλυκαντικά
Share to
Περιγραφή

product-2253-2253

Ακεσουλφάμη κάλιο

 

Το ακεσουλφάμη κάλιο είναι ένα πρόσθετο τροφίμων, γνωστό και ως ζάχαρη ακεσουλφάμης Κ ή ΑΚ. Είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη με εξαιρετικά υψηλή γλυκύτητα, περίπου 200 φορές αυτή της σακχαρόζης. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να μεταβολίσει το ακεσουλφάμη κάλιο, επομένως δεν παρέχει ενέργεια. Το ακεσουλφάμη κάλιο είναι πολύ διαλυτό στο νερό, ελαφρώς διαλυτό στο αλκοόλ και έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και τα οξέα, καθιστώντας το κατάλληλο για αρτοσκευάσματα, ζαχαρωτά και ποτά. Το ακεσουλφάμη κάλιο έχει τα πλεονεκτήματα μιας απλής διαδικασίας παραγωγής, χαμηλού κόστους και καλύτερης απόδοσης από την ασπαρτάμη και επομένως θεωρείται ως ένα από τα πιο καλά γλυκαντικά.

Βιομηχανία Τροφίμων:

 

Ποτά: ανθρακούχα ποτά, ποτά με χυμούς φρούτων, ποτά σε σκόνη κ.λπ.


Αρτοσκευάσματα: ψωμί, αρτοσκευάσματα κ.λπ.


Καραμέλες και σοκολάτα: σκληρές καραμέλες, μαλακές καραμέλες, καραμέλες με βάση-ζελατίνη, σοκολάτα.


Γαλακτοκομικά προϊόντα και κατεψυγμένα επιδόρπια: αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, παγωτό, σερμπέτι.


Άλλα: μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, ζελέ, επιτραπέζια γλυκαντικά.

 

Φαρμακευτικά προϊόντα και προσωπική φροντίδα:

 

Το ακεσουλφάμη κάλιο χρησιμοποιείται συνήθως για να καλύψει την πικρία των φαρμάκων, καθιστώντας τα φάρμακα, ειδικά αυτά για παιδιά, πιο εύκολα στη λήψη. Οι εφαρμογές του περιλαμβάνουν φαρμακευτικά σιρόπια, πόσιμα διαλύματα, μασώμενα δισκία, αναβράζοντα δισκία,-δισκία επικαλυμμένα με ζάχαρη και συμπληρώματα υγείας.


Στον καθημερινό τομέα των χημικών, για τη βελτίωση της εμπειρίας του χρήστη, η ακεσουλφάμη καλίου προστίθεται επίσης σε προϊόντα στοματικής φροντίδας, όπως οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και στοματικά σπρέι, καθώς και σε καλλυντικά όπως βάλσαμο για τα χείλη και κραγιόν, παρέχοντας μια ευχάριστη γλυκύτητα.

Ως μη -διατροφικό γλυκαντικό, το Acesulfame Potassium χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα τρόφιμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε στερεά ποτά, λαχανικά τουρσί, ζαχαρωμένα φρούτα, κόμμι και επιτραπέζια γλυκαντικά. Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα γλυκαντικά, μπορεί να παράγει συνεργιστική δράση, δείχνοντας ιδιαίτερα σημαντικά αποτελέσματα όταν συνδυάζεται με ασπαρτάμη και κυκλαμικό νάτριο.

 

20251010043522d2eb2

Παράμετρος προϊόντος

Ονομα

Ακετοσουλφάμη

Χημική ονομασία

Ακεσουλφάμη κάλιο

Χημικός τύπος

C4H4KNO4S

CAS.

55589-62-3

EINECS.

259-715-3

Εμφάνιση

Λευκή σκόνη

Εφαρμογή

γλυκαντική ουσία

Διαλυτότητα

Διαλυτό στο νερό, ελαφρώς διαλυτό σε αλκοόλη

retouch2025072815092164
EB8EC71
AA89DC1
retouch2025072815051899

Δημοφιλείς Ετικέτες: ακεσουλφάμη καλίου, Κίνα κατασκευαστές ακεσουλφάμης καλίου, εργοστάσιο

Αποστολή ερώτησής