Βιταμίνη Β2

Βιταμίνη Β2

 

Η βιταμίνη Β2, χημικά γνωστή ως ριβοφλαβίνη, είναι ένα σημαντικό μέλος της οικογένειας των βιταμινών Β. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η βιταμίνη Β2 είναι ελάχιστα διαλυτή στο νερό, σχετικά σταθερή σε ουδέτερα ή όξινα διαλύματα, αλλά εξαιρετικά ευαίσθητη στο φως.

• Βιομηχανία Τροφίμων: Πυρήνας για την ενίσχυση και το χρωματισμό των θρεπτικών συστατικών

Ενισχυτικό θρεπτικών συστατικών: Τρόφιμα για βρέφη (γάλα σε σκόνη, δημητριακά ρυζιού), προϊόντα δημητριακών (εμπλουτισμένο αλεύρι, δημητριακά πρωινού), γαλακτοκομικά προϊόντα (εμπλουτισμένο γάλα, γιαούρτι) και ποτά (αθλητικά ποτά, σύνθετοι χυμοί φρούτων και λαχανικών).

Φυσική χρωστική:Χρησιμοποιώντας το πορτοκαλί-κίτρινο χαρακτηριστικό του, χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες σε καραμέλες, αρτοσκευάσματα και σάλτσες για να αντικαταστήσει ορισμένες τεχνητές χρωστικές, ενσωματώνοντας τόσο θρεπτικές όσο και χρωστικές λειτουργίες.

• Φαρμακευτικός και Υγειονομικός Τομέας: Για Πρόληψη/Αντιμετώπιση Ανεπαρκειών και Επικουρικός Κανονισμός

Θεραπεία ανεπάρκειας βιταμίνης Β2: Παρασκευάζεται σε ταμπλέτες, πόσιμα διαλύματα, οφθαλμικές σταγόνες και άλλες δοσολογικές μορφές για τη θεραπεία συμπτωμάτων όπως «χειλώσεως, γλωσσίτιδας, σκληρίτιδας και επιπεφυκίτιδας» που προκαλούνται από ανεπάρκεια.

Βοηθητική βελτίωση του μεταβολισμού και της όρασης: Ως ένα από τα βασικά συστατικά των σύνθετων βιταμινών του συμπλέγματος Β-, χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της κούρασης και τη βελτίωση της ξηροφθαλμίας, κατάλληλο για άτομα που χρησιμοποιούν τα μάτια για μεγάλο χρονικό διάστημα ή εργάζονται υπό υψηλή ένταση.

Συμπλήρωμα για ειδικούς πληθυσμούς:Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και ασθενείς με διαταραχές της γαστρεντερικής απορρόφησης.

• Βιομηχανία ζωοτροφών: Προώθηση της ανάπτυξης και της υγείας των ζώων

Κοινή φόρμα προσθήκης: Συνδυάζονται με άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β- σε "προμίγματα βιταμινών" και προστίθενται σε ζωοτροφές κοτόπουλου, χοιροτροφές και τροφές ψαριών/γαρίδων. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των νεοσσών και των χοιριδίων.