Η βιταμίνη D2 προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου

Ως φυτική-προέλευση της βιταμίνης D, η βιταμίνη D2 στοχεύει κυρίως σε χορτοφάγους και σε άτομα που αποφεύγουν τα τρόφιμα με βάση τα ζώα-. Αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμίνης D στα φυσικά τρόφιμα μέσω εμπλουτισμού (οι περισσότερες φυσικές τροφές με βάση τα φυτά-έχουν εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D).

Βασικά ενισχυμένα τρόφιμα:

• Φυτικά-τροφές:Φυτικά γάλατα (γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης), παγωτό για χορτοφάγους και φυτική κρέμα-. Κάθε 100 mL φυτικού γάλακτος εμπλουτίζεται συνήθως με 1-2 ug (40-80 IU) βιταμίνης D2, καλύπτοντας τις ημερήσιες ανάγκες των χορτοφάγων (η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για ενήλικες είναι περίπου 5 ug, που ισοδυναμεί με 200 IU).
• Προϊόντα σιτηρών:Εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, εμπλουτισμένο αλεύρι και μπισκότα, ιδιαίτερα κατάλληλα για παιδιά και ηλικιωμένους (τα παιδιά το χρειάζονται για να προάγουν την ανάπτυξη των οστών, ενώ οι ηλικιωμένοι έχουν ασθενή ικανότητα απορρόφησης).
• Έλαια και λίπη:Εμπλουτισμένα φυτικά έλαια (π.χ. σογιέλαιο, ηλιέλαιο). Τα έλαια χρησιμεύουν ως φορείς της βιταμίνης D2, ενισχύοντας τη σταθερότητα και τον ρυθμό απορρόφησής της. Κατά το μαγείρεμα, εισέρχεται στα πιάτα μαζί με τα λάδια και δεν απενεργοποιείται εύκολα από τις υψηλές θερμοκρασίες (βραχυπρόθεσμη-υψηλή θερμότητα έχει ελάχιστο αντίκτυπο).
• Έντυπο οχύρωσης:Συνήθως χρησιμοποιείται «διάλυμα ελαίου βιταμίνης D2» ή «μικροενθυλακωμένη σκόνη». Η τεχνολογία μικροενθυλάκωσης εμποδίζει τη βιταμίνη D2 να αντιδράσει με άλλα συστατικά τροφίμων, καλύπτει τις πιθανές οσμές και διασφαλίζει ότι η γεύση του προϊόντος παραμένει ανεπηρέαστη.

Θεραπεία ανεπάρκειας βιταμίνης D:

Ραχίτιδα (βρέφη και μικρά παιδιά):Προκαλείται από ανεπαρκή απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης D, που οδηγεί σε μαλάκυνση και παραμόρφωση των οστών. Χορηγούνται από του στόματος σκευάσματα βιταμίνης D2 (400-800 IU ημερησίως). Σε σοβαρές περιπτώσεις απαιτείται παλμική θεραπεία υψηλής δόσης.

Οστεομαλακία και οστεοπόρωση (ενήλικες/ηλικιωμένοι):Η από του στόματος βιταμίνη D2 (800-1000 IU ημερησίως) χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με συμπληρώματα ασβεστίου για την προώθηση της απορρόφησης ασβεστίου, την αύξηση της οστικής πυκνότητας και τη μείωση του κινδύνου κατάγματος.

Βοηθητική θεραπεία άλλων ασθενειών:

Νεφρική οστεοδυστροφία:Οι ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο έχουν μειωμένη νεφρική μετατροπή της βιταμίνης D. Η συμπλήρωση με ενεργή βιταμίνη D2 ή τα παράγωγά της είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του ασβεστίου-φωσφόρου και την πρόληψη της βλάβης των οστών.

Υποπαραθυρεοειδισμός:Η ανεπαρκής παραθυρεοειδική ορμόνη προκαλεί διαταραχές ασβεστίου-φωσφόρου. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D2 προάγουν την εντερική απορρόφηση ασβεστίου και διατηρούν φυσιολογικά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα.

Συμπληρωματικά Έντυπα:Οι κοινές μορφές περιλαμβάνουν κάψουλες (που περιέχουν διάλυμα ελαίου βιταμίνης D2), σταγόνες (κατάλληλες για βρέφη και μικρά παιδιά) και δισκία.

Προστέθηκε στις ζωοτροφές κοτόπουλων, χοίρων, βοοειδών, ψαριών, γαρίδων και άλλων ζώων για την πρόληψη της «ραχίτιδας» (σε νεοσσούς και τα χοιρίδια), της «οστεομαλάκυνσης» (σε ενήλικα ζώα) και της κακής ανάπτυξης των οστών σε ψάρια και γαρίδες (π.χ. καμπυλότητα σπονδυλικής στήλης σε διακοσμητικά ψάρια) που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμίνης D.

Κοινή φόρμα προσθήκης:Το προμίγμα βιταμίνης D2 (που συνδυάζεται με βιταμίνες Α και Ε για την αξιοποίηση των συνεργιστικών επιδράσεων των λιποδιαλυτών βιταμινών-) προστίθεται στη σύνθετη ζωοτροφή. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο σε περιβάλλοντα αναπαραγωγής με ανεπαρκές φως (π.χ. εσωτερικές φάρμες κοτόπουλου).