Διττανθρακικό αμμώνιο
Το διττανθρακικό αμμώνιο (χημικός τύπος: NH4HCO3) είναι μια κοινή ανόργανη ένωση. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε άζωτο, της εύκολης αποσύνθεσης και των ασθενώς αλκαλικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία, στη βιομηχανία τροφίμων και στη χημική βιομηχανία.
Η πιο σημαντική ιδιότητα του διττανθρακικού αμμωνίου είναι η θερμική του αστάθεια. Όταν θερμαίνεται κατά το ψήσιμο, το διττανθρακικό αμμώνιο αποσυντίθεται σε αμμωνία, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Αυτά τα τρία αέρια προϊόντα μπορούν να δημιουργήσουν πολλούς λεπτούς πόρους μέσα στη ζύμη, επιτυγχάνοντας μια ελαφριά και τραγανή υφή.
βιομηχανία τροφίμων
AΤο όξινο ανθρακικό μμώνιο είναι ένας-καθιερωμένος διογκωτικός παράγοντας, που χρησιμοποιείται συνήθως στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων χαμηλής-υγρασίας, όπως μπισκότα, μπισκότα, τηγανητά μπαστούνια ζύμης και κράκερ. Το διττανθρακικό αμμώνιο αποσυντίθεται πλήρως σε υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς να αφήνει αλκαλική γεύση στο φαγητό, καθιστώντας το πιο κατάλληλο για τραγανά μπισκότα με ελαφριά γεύση.
Χημικών Μηχανικών και Φαρμακευτικών
Το διττανθρακικό αμμώνιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε αναβράζοντα δισκία στη φαρμακοβιομηχανία, βοηθώντας τα φάρμακα να αποσυντίθενται και να απορροφώνται γρήγορα. Το διττανθρακικό αμμώνιο είναι επίσης ένα κοινό εργαστηριακό χημικό αντιδραστήριο, που χρησιμοποιείται για τη σύνθεση άλλων αλάτων αμμωνίου ή ως ρυθμιστικό σε ορισμένες αναλυτικές διεργασίες.
Κατασκευή και Υλικά:
Στη βιομηχανία, το διττανθρακικό αμμώνιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας αφρισμού για την παραγωγή πορωδών πλαστικών και προϊόντων από καουτσούκ. Στην επεξεργασία δέρματος, το διττανθρακικό αμμώνιο χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση της περίσσειας οξέος στη διαδικασία μαυρίσματος με χρώμιο.
Παράμετρος προϊόντος
|
CAS NO. |
1066-33-7 |
|
Καθαρότητα |
ελάχιστα. 99.3 |
|
Τύπος |
Διττανθρακικό αμμώνιο |
|
Τόπος καταγωγής |
Shandong, Κίνα |
|
Ταξινόμηση |
Ανθρακικό άλας |
|
Άλλα ονόματα |
Διττανθρακικό αμμώνιο |
|
MF |
NH4CO3 |
|
EINECS ΑΡ. |
213-911-5 |
|
Βαθμός Standard |
Βιομηχανική ποιότητα τροφίμων Γεωργικός βαθμός |
|
Εμφάνιση |
λευκή σκόνη |
|
Εφαρμογή |
Πρόσθετα Τροφίμων |
|
Επωνυμία |
CHANGHONG |
|
Πιστοποιητικό |
HALAL KOSHER ISO |
|
Συσκευασία |
25KG/ΣΑΚΟΥΛΑ |
|
MOQ |
27 MT |
|
Δείγμα |
300g |
|
Διάρκεια ζωής |
2 χρόνια |
|
Πωλήσεις μονάδων |
Μονό αντικείμενο |
|
Μικτό βάρος ανά παρτίδα |
1000 κιλά |
Δημοφιλείς Ετικέτες: διττανθρακικό αμμώνιο, Κίνα κατασκευαστές διττανθρακικού αμμωνίου, εργοστάσιο
