Κιτρικό ασβέστιο (C12H10Ca3O14)είναι ένα εξαιρετικά βιοδιαθέσιμο άλας ασβεστίου που προέρχεται από κιτρικό οξύ. Είναι ευρέως αναγνωρισμένο για την εξαιρετική του διαλυτότητα, την ουδέτερη γεύση και τις ανώτερες ιδιότητες απορρόφησης σε σύγκριση με άλλα συμπληρώματα ασβεστίου. Ως μη-ερεθιστική και φιλική στο στομάχι-μορφή ασβεστίου, χρησιμοποιείται ευρέως σε φαρμακευτικά προϊόντα, θρεπτικά προϊόντα, εμπλουτισμό τροφίμων και προϊόντα υγείας.
Φαρμακευτικές και Διατροφικές Βιομηχανίες
Το κιτρικό ασβέστιο είναι μια προτιμώμενη πηγή ασβεστίου σε συμπληρώματα διατροφής και φαρμακευτικές συνθέσεις λόγω της υψηλής βιοδιαθεσιμότητας και της συμβατότητάς του με συνθήκες χαμηλού στομαχικού οξέος. Χρησιμοποιείται συνήθως σε δισκία, κάψουλες και μασώμενα συμπληρώματα για την υποστήριξη της υγείας των οστών, την πρόληψη της οστεοπόρωσης και την ενίσχυση των μεταβολικών λειτουργιών.
Ενίσχυση Τροφίμων και Ποτών
Στη βιομηχανία τροφίμων, το κιτρικό ασβέστιο χρησιμεύει ως ενισχυτικό θρεπτικών συστατικών και ενισχυτικό παράγοντα. Προστίθεται σε εναλλακτικά γαλακτοκομικά, χυμούς φρούτων, φυτικό γάλα, δημητριακά και λειτουργικά τρόφιμα για να αυξήσει την περιεκτικότητα σε ασβέστιο χωρίς να αλλοιώσει τη γεύση ή την υφή. Η εξαιρετική του σταθερότητα σε διάφορες συνθήκες επεξεργασίας το καθιστά ιδανικό για προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.
Προϊόντα Υγείας και Ευεξίας
Λόγω της ήπιας επίδρασής του στο πεπτικό σύστημα, το κιτρικό ασβέστιο συχνά ενσωματώνεται σε αντιόξινα και ηλεκτρολυτικά σκευάσματα. Βοηθά στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου ενώ παρέχει απαραίτητα συμπληρώματα ασβεστίου.
Εξειδικευμένες Εφαρμογές
Χρησιμοποιείται ως συσφιγκτικός παράγοντας σε κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά για τη διατήρηση της υφής και της δομικής ακεραιότητας.
Χρησιμεύει ως πηγή ασβεστίου σε ζωοτροφές και προϊόντα διατροφής κατοικίδιων ζώων.
Λειτουργεί ως ρυθμιστικός και γαλακτωματοποιητής σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Προδιαγραφές προϊόντος
|
Ιδιοκτησία |
Προσδιορισμός |
|
CAS NO. |
813-94-5 |
|
Χημικός τύπος |
C12H10Ca3O14 |
|
Καθαρότητα |
ελάχ.. 98% |
|
Τύπος |
Κιτρικό ασβέστιο |
|
Τόπος καταγωγής |
Shandong, Κίνα |
|
Ταξινόμηση |
Αλάτι ασβεστίου |
|
Άλλα ονόματα |
Κιτρικό τριασβέστιο |
|
Πρότυπο βαθμού |
Βαθμός τροφίμων, Φαρμακευτικός βαθμός, USP |
|
Εμφάνιση |
Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
|
Εφαρμογή |
Nutraceuticals, Food Fortification, Φαρμακευτικά |
|
Πιστοποιητικό |
HALAL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Συσκευασία |
25 κιλά/σάκο |
|
MOQ |
25 MT |
|
Δείγμα |
300g |
|
Διάρκεια ζωής |
3 Χρόνια |
Δημοφιλείς Ετικέτες: κιτρικό ασβέστιο, Κίνα κατασκευαστές κιτρικού ασβεστίου, εργοστάσιο
